美容師さん、ホットペッパービューティーアワードについてご存知でしょうか？ 名前は知っていても、実際どんなものなのかは知らない人も意外と多いのではないでしょうか。 ホットペッパービューティーアワードとはなんなのか。 概要から説明していこうと思います。

ホットペッパービューティーアワードとは、ホットペッパービューティーが2017年から行っている表彰のことをいいます。 「ベストサロン部門」と「ベストスタイル部門」の2つから構成されます。 それぞれ、1年間でホットペッパービューティーのユーザーから最も支持されたヘアサロンに向けて送られるものと、 一般投票により選出されたその年におけるベストスタイルを表彰するものです。

ホットペッパービューティーアワードを受賞すると、サロンにとってはどんなメリットがあるのでしょうか？

まず、ホットペッパービューティーアワードを受賞することで アワードの公式サイトに掲載されるため、それだけでも大きな集客効果を見込めます。 アワードには、ゴールドとシルバーがあり 特にゴールドを受賞したとなると人気店の印になるので、新規のお客様からも選ばれやすくなります。 また顧客様からの評価も上がり、紹介なども期待できます。 人気店の印であるアイコンがホットペッパービューティー上に付与されるため それだけで、美容室を探す人にアピールができます。 広告費をかけなくても、高い集客効果が見込めるということですね。 ただし、そのアイコンを付与されるまでにたくさんの努力が必要です。 競合分析や顧客満足度の向上、マーケティング施策の試行錯誤を経て、の証ですね。

ホットペッパービューティーアワードを受賞することで、 スタッフのモチベーションを上げることができます。 受賞したことがきっかけで、その証に見合ったお店作りを頑張ろう！と思えるきっかけにもなりますし お店全体で、どうすればもっと良いお店にできるかを考える機会も増えますよね。 今までは他人事になりがちだったスタッフも、足並みを揃え 一つの目標に向かいやすくなります。 ただ、ひとつの目標に向かって進むことは人数が多ければ多いほど大変です。 本気でホットペッパービューティーアワードの受賞を目標にするのであれば、 それに向けて具体的に何をすべきなのかをしっかりスタッフに説明する必要があります。

たくさんあるサロンの中で選ばれるためには、競合サロンの分析も必要です。 ホットペッパービューティーアワードを受賞をすることで 自店のどこが他店より評価されたのか、また逆も然りで 他店のどのような点は自店より優れている、目指したいと思えるのか。 そういった「競合分析」をする良いきっかけにもなります。 競合を知ることで、より良いサロンを目指していけるのではないでしょうか。

そんなホットペッパービューティーアワードですが、ぶっちゃけ評価基準ってなんなの？ そうお考えの美容師さんも多いと思います。 「ベストサロン部門」「ベストスタイル部門」 それぞれについて解説していきたいと思います。

1年間で、ホットペッパービューティーのユーザーから最も支持されたヘアサロンに向けて送られる「ベストサロン部門」は、 ホットペッパービューティーに掲載されている4万店舗以上の中から、エリアごとに人気サロン・注目サロンを選出します。 エリアは9つ(北海道・東北・北信越・関東・関西・東海・中国・四国・九州沖縄)に区分けして、 それぞれのエリアから「BEST SALON GOLD PRIZE」を4サロン、「BEST SALON SILVER PRIZE」を16～116サロン、選出する仕組みになっています。 今後人気店になるであろう店舗は「注目サロン」として選出されます。 これらの選出基準は「ネット予約時の金額」です。ネットでの予約数ではなく、金額でランキングが決まるというところがポイントです。 来店してからメニュー変更で金額が上がったとしても、「予約時の金額」で判断されます。 そして、ランキングはセット面の数別で出されます。<ul><li>1～2席</li><li>3席〜5席</li><li>6席〜9席</li><li>10席以上</li></ul>ごとに発表されるようになっています。

一般投票により選出されたその年におけるベストスタイルを表彰するベストスタイル部門は、ホットペッパービューティー上で投票ページを設け、ユーザーの投票数によりランキングが決まる仕組みです。 「ベストスタイル部門」で上位に掲載されているスタイルはトレンドともいえるため、 できるだけ多くのスタッフにベストスタイルのサイトを共有しておくのがおすすめ。 スタッフがトレンドを取り入れるための良い材料になります。 また、上位に輝いたスタイルは、顧客様が見本として持参することもあります。 ベストスタイルを知っておくことで、より顧客の要望に忠実に対応できるようにもなりますね。

いかがでしたでしょうか？ ホットペッパービューティーアワードを受賞するメリットと、 評価基準についての解説記事でした。 次回は、選ばれるために必要な施策についての記事を公開します！ お楽しみに♪ 参考サイト：<a style="color:#333333" href="https://onl.la/j75sFaf" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://onl.la/j75sFaf</a>

ホットペッパービューティーアワードってなに？評価基準についてぶっちゃけ！

今回は美容師であれば誰もが気になるであろう、"ホットペッパービューティーの集客成功事例"を集めました。 ホットペッパービューティーはヘアサロンだけでなく、ネイルサロン、エステ、脱毛など 様々な領域からも人気のある集客媒体です。 もう既に掲載している方も、これから掲載しようか悩まれている方も ぶっちゃけどんな成功事例があるのか気になりますよね。 いくつかご紹介します。

ひとつ目は、プライベートネイルサロンの事例です。 ホットペッパービューティーに掲載したことで ・新規客2人/月→17人/月 ・リピーター客52人/月→69人/月 ・売り上げ43万→70万 といった結果を出されたそう。 (実際のお声) プライベートサロンで高単価の固定客を対象にしたお店なので、ホットペッパービューティーへの掲載は 必要ないと感じており、営業さんが来られるも断っていました。 そんなとき、たまたまお客様がいらっしゃらなかったため、軽く話を聞いてみたところ 同じようなプライベートサロンでもホットペッパービューティーに掲載することで 高単価集客を実現しているサロンがたくさんあり、興味を持ちました。 当店の特徴である、ネイルをしながらDVD鑑賞ができたり、お好みのドリンクを提供したりといった 部分を打ち出せる場所に悩んでいたため、写真3枚が載せられるライトプランでの掲載を決めました。 その結果、そのようなホスピタリティに共感してくださる当店にぴったりなご新規様がきてくださるようになり 掲載料金を差し引いてもしっかりと利益を出せるようになりました。 あの時、お話を聞いて本当によかったと思います。

次は、アイラッシュサロンでの事例です。 ネイルサロンと違い、なかなか商材での差別化は難しく いかにスピーディーに正確に安全に施術できるかがポイントになるのがアイラッシュサロン。 サロンボードをフル活用したことで ・リピーター客 503人/月→769人/月 ・新規 52人/月→228人/月 ・売り上げ 248万→440万 を実現。 (実際のお声) アイラッシュは他サロンとの差別化を打ち出すことが難しいと言われている形態です。 いかにスピーディーに正確に安全に施術できるかがリピーター獲得の肝になってくるのと、 お客様のリペアのタイミングも重要です。 リペアのタイミングに何かアプローチができないかと悩んでいたところ、 サロンボードの『メッセージ機能』がとても役に立ちました。 メッセージ機能を用いて、来店の翌日にお礼とリペアのご案内を自動送信しています。 また、顧客管理も正確にできるのでお客様が前回使用したクーポンも明確に残しておけるため カウンセリング時の手間が減り、とても助かっています！

最後はエステサロンです。 痩身とフェイシャルをメインにしていて、お支払いは回数払い、都度払いの両方が可能なサロンです。 サロンレポートを元にした打ち合わせで、数値の分析と次回のクーポン設定などのサポートを受けた結果 ・新規数3~5人/月→15~20人/月 ・リピーター客90人/月~140人/月 ・売り上げ108万~154万 にアップした事例です。 (実際のお声) なかなか自分で行うのは難しい、数値分析のサポートがとても助かっています。 各特集別クリック数や、クーポン別クリック数、予約完了までの数値など 細かいところまで目に見え、担当営業さんがその数値を元に 振り返りと次回のクーポン設計や、特集の組み替えを提案してくれます。 特集やブログに紐づいたクーポンのクリック数が分かるので、そのデータを見た上で次回の特集の選別や、お客様から反応が多かったメニューをブログで発信しています。 ホットペッパービューティーに掲載したことで、毎月のデータをもとに数値の改善ができるのでコンテンツづくりがとても楽しいです。掲載してよかったです。

いかがでしたでしょうか？ ホットペッパービューティーに掲載するか悩んでいる方、たくさんおられるかと思いますが 実際に掲載を決めた方、掲載し続けている方のお声を聞くことが最も信憑性が高いのではないでしょうか。 担当者さんによく相談しながら、ご自身のサロンに最適なプランを選んでくださいね。 参考サイト：https://www.t-c.co.jp/hotpepper/page4.html

ホットペッパービューティーの掲載にお悩み中の方必見！集客成功事例集めました◎

ホットペッパービューティーに掲載しようか迷っている方へ、 掲載するメリットについて改めてまとめ記事を作成しました。 いま掲載している方も、改めてホットペッパービューティーのことを 振り返る機会になるのではないでしょうか。

ホットペッパービューティーは、国内最大規模の美容ポータルサイトです。 例えば、Google上で「梅田　美容室」というワードで検索すると、 ホットペッパービューティーが1番上に上がってきます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/1768efa5f5564006b3f4d1b9e2f2a4a0/%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%88%202023-02-17%2017.14.01.png" alt=""> ホットぺッパービューティーは2021年9月時点で国内利用者数3500万人ととにかく多いため、非常にSEOが強いです。 美容系のサイトだと、ホットペッパービューティーより上に上がってくるサイトはないと言っても過言ではないです。

SEOが強いため、ホットペッパービューティーに掲載することで WEB上で見つけてもらえる確率が高くなります。 自身でホームページを作成し、SEO対策を行っていくとなるとかなりの時間と労力を消費しますが、 ホットペッパービューティーは元々SEOが強いため、 掲載すれば上位に上がってくるので見つけてもらいやすくなり、高い集客効果を発揮します。

ホットペッパービューティーの会員登録数は2021年9月時点で3500万人以上、掲載サロンは8万件にも及びます。 また、ホットぺッパービューティーの主な利用者数は20代の若い女性ということもあり 積極的に美容に費用をかける年代だといわれています。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/3e2ddf2c9d694b4d910dbf0bc87926f7/%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%88%202023-02-17%2017.26.51.png" alt=""> 参考：<a href="https://hba.beauty.hotpepper.jp/wp/wp-content/uploads/2019/02/census_fullreport_201812.pdf" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://hba.beauty.hotpepper.jp/wp/wp-content/uploads/2019/02/census_fullreport_201812.pdf</a> そのため、この年代をターゲットにしてるお店は効率的で高い集客効果を望めるのではないでしょうか。

ホットペッパービューティーに掲載すると、お店に担当者が1人つくことになります。 そのため、システムや新機能の使い方に関するサポート体制が充実していたり 打ち合わせの中で、集客に関する相談なども直接することができます。 店舗の集客をサポートしてくれる、マーケティングのプロが1人つくのは安心ですよね。

ホットペッパービューティーで予約するユーザーは、予約金額あたり2%分のポイントが付与されます。 1ポイント=1円として、美容室を予約する際に値引きとして使用することも可能ですし 加盟している携帯会社やコンビニエンスストアでも利用することができます。 また、期間限定でポイントが多く付与されるキャンペーンをやっていたり、 リクルートのポイントを貯めたいユーザーはきっと、他の予約サイトがあったとしてもホットペッパービューティーを 使用してくれるので、囲い込めるというのも大きなメリットではないでしょうか。

ホットペッパービューティーに掲載することで、お店の情報を全て載せることができるので わざわざ公式のホームページをもつ必要がなくなります。 ホットペッパービューティーでは、基本的な店舗情報の他に、 クーポン欄やスタイリストそれぞれの紹介ページ、店舗の地図や口コミ記載欄など、 ユーザーが知りたい情報を漏れなく掲載することができるレイアウトになっているのでとても利便性の高いサイトです。 また、同じエリアにある美容室を一覧で比較できる点も、 ユーザーにとっては利便性の高いポイントだと言えますよね。 自身でWEBサイトを立ち上げたり、100万円前後という大きな費用をかけて自社ホームページを作成、運用するよりも 効率的で、そういったサイト運営に労力を割くことが難しい小規模の店舗にとっては大きなメリットです。

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/3469e0d52e554755bf434db0055aad4b/symbol041.png" alt=""> ホットペッパービューティーでは、24時間いつでも予約受付が可能です。 新幹線のチケット予約サイトだと、深夜~早朝までは予約受付時間外のこともありますよね。 ホットペッパービューティーは夜中も受付可能なので、ユーザーにとっては 予約したい時にすぐ予約できるという点がメリットになります。

いかがでしたでしょうか？ 今回は、美容室にとって今やなくてはならない存在、ホットペッパービューティーの掲載メリットについて 改めてご紹介させていただきました。 とはいえ、掲載する際はたくさんある料金プランから自店舗の規模感に合わせて最適なプランを選ぶようにしないと、 費用対効果がイマイチ・・・なんてことにもなりかねないので、ご注意ください。 次回の記事もお楽しみに♪ 参考：https://squareup.com/jp/ja/townsquare/advantages-of-hotpepper-beauty

ホットペッパービューティーに掲載するメリットを一挙大公開！

みなさんご存知ですか？ 美容室は年間で1万件もの数が新規オープンしています。 ですが、それと同時に毎年1万件ほど閉業している過酷な現実もあります。 現在日本には25万件を超える数の美容室が存在しています。 全国にあるコンビニの数のなんと5倍の数！ 道を歩けば美容室はあらゆるところから目に入ってきますが たくさんある美容室の中からあなたのサロンに来てもらうために必要な施策とはなんでしょうか。 これから新規オープンを控えている方や、「ホットペッパービューティーに掲載始めようかな」なんてお考え中の方は ぜひこちらの記事でお得にホットペッパービューティーを始める方法について記載しているので、参考にしてみてくださいね。

みなさんご存知ですか？ 美容室は年間で1万件もの数が新規オープンしています。 ですが、それと同時に毎年1万件ほど閉業している過酷な現実もあります。 現在日本には25万件を超える数の美容室が存在しています。 全国にあるコンビニの数のなんと5倍の数！ 道を歩けば美容室はあらゆるところから目に入ってきますが たくさんある美容室の中からあなたのサロンに来てもらうために必要な施策とはなんでしょうか。 これから新規オープンを控えている方や、「ホットペッパービューティーに掲載始めようかな」なんてお考え中の方は ぜひこちらの記事でお得にホットペッパービューティーを始める方法について記載しているので、参考にしてみてくださいね。

これからホットペッパービューティーを始めようとしている方に向けて、 そもそもホットペッパービューティーとはなんなのか、その特徴や載せるメリットについて解説していきます。

ホットペッパービューティーとは国内最大級の美容室予約サイトです。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/293bdf75f8d04b0a98b69f2da84370d2/%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%88%202022-11-11%2010.00.45.png" alt=""> ヘア以外にも、ネイル・まつげ・リラクゼーション・エステ・美容クリニックも掲載されており、その掲載店舗数は2022年現在で6万5千店舗以上！ 2020年から、セルフエステやホワイトニング、セルフホワイトニング、美容クリニックまでもが掲載が可能となりました。 今や美容室集客に欠かせないポータルサイトが、ホットペッパービューティーだといえます。

がそんなホットペッパービューティーの会員登録者数は3500万人以上。 単純計算で日本国民の約3.5人に1人が会員登録しているのが現状ですが、 そのユーザーの9割が女性、7~8割が20~30代の若い世代だといわれています。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/59eed3b6120e42b1901fd2249eb09b97/%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%88%202022-11-11%2010.10.03.png" alt=""> 仕様もピンクと白で、若い女性受けしやすい可愛らしいデザインになっているのはそういうことですね。

決して掲載料金が安くはないホットペッパービューティーですが、 「ぶっちゃけ載せるメリットってなにがあるの？」そう思う方も多いのではないでしょうか。 ひとつひとつ説明していきます。

まず、利用者数が圧倒的に多いので露出回数が増える分集客力がとにかく強い。 というのも、Googleで「梅田　美容室」と検索すると1番上に出てくるのが <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/67de55a253f345e8879ac9d1588caf72/%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%88%202022-11-11%2010.35.54.png" alt=""> ホットペッパービューティーです。 これは、他のどんなワードで検索しても上位に必ずと言っていいほどホットペッパービューティーが出てきます。 ホットペッパービューティーのアプリをダウンロードしていない人は Googleからこのような経路でホットペッパービューティーに入ってくることになります。 となれば、アプリからの流入とGoogleの検索結果からの流入だけでもユーザー数としては かなりの数になりますよね。 他にも美容系ポータルサイトはいくつか存在しますが ホットペッパービューティーの足元にも及ばないのが現実です。

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/694c596857a0479b9f0c5ba01936dc94/%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%88%202022-11-11%2011.14.03.png" alt=""> ここ最近、美容室もInstagramやTikTokが必須と言われるような時代になってきましたが、 SNSが苦手な方もいらっしゃいますよね。 そんな方でも問題ないのがホットペッパービューティー。 SNSは自分の力で地道に更新することが求められますが、 ホットペッパービューティーは打ち合わせなどはあるものの、 基本的には担当者さんがリードして進めてくれる形になります。 もちろんホットペッパービューティーの中でも ブログや口コミ、スタイル写真など更新をしていく方が集客力は上がるのですが、 頑張っても結果に結びつくことが難しい、または時間がかかるSNSに比べると 掲載して担当者さんに任せていくだけでもある程度集客できるのがホットペッパービューティーです。

美容室の経営者さんにとって最も嬉しいポイントはここではないでしょうか。 掲載プランにもよりますが、予約システムや顧客情報管理機能がついています。 また、お店のこだわりなどもページ内に載せることができるので、ホームページがなくてもホットペッパービューティー内でお店のことを知ってもらえます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/2b0808540c234612a396338467e57a44/%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%88%202022-11-11%2014.50.12.png" alt=""> 自力でWEB集客をしようと思えば、 認知を作るためにSNSを自分で更新し、広告を出し、その次には予約システムを契約したりホームページ会社を探して作ってその後は自分でまた運用し続けて・・・ とにかく時間と手間がかかりますし、それで成功するとは限りません。 となれば、アクセス数が莫大なので掲載すればとにかく見てもらえる ホットペッパービューティーに掲載することが手取り早いですよね。

便利で集客力の高いホットペッパービューティーですが、 掲載すると、サロンボードというものが使えます。（掲載プランによって多少の機能制限あり） このサロンボードというのは「予約・顧客管理システム」のことで様々な機能がついており、 ホットペッパービューティーの機能というのはサロンボードの機能ということになります。 ここでは、初めてホットペッパービューティーに載せる方のためにサロンボードの機能について ご紹介します。

電話予約だと電話に出られなかったり、営業中しか受付できなかったりしますが、 ホットペッパービューティーにはWEB予約機能がついており、24時間受付可能です。 また、別のところでWEB予約システムを探すとなると 別途で月々の費用がかかってくるのでホットペッパービューティーに掲載することで 予約機能もついてくるのは嬉しいですよね。

24時間受付可能なホットペッパービューティーの予約機能ですが、 予約が入れば自動的にサロンボード上に反映されます。 電話予約や来店時次回予約を取る際でも そこに手動で入力すれば、同じ画面上で管理することができるので ダブルブッキングを防ぐことができます。

お客様の基本情報（名前・住所・電話番号・誕生日など）や、過去の予約履歴や施術履歴を管理できます。 また、ホットペッパーに掲載していなかった時の顧客情報の管理も可能です。

ホットペッパービューティーのアカウントの「マイページ」にメッセージを送ることができます。 また、メールアドレスがわかるお客様には直接メールを送信することも可能です。 複数のお客様への一斉配信や、来店日前日の確認、誕生日などに合わせた自動配信も可能な上に メールに誕生日限定などのクーポンを付けて送信することも可能なのでリピート対策にも◎

実はレジ機能もついてるのがホットペッパービューティー。 来店時のメニュー変更の際の追加や削除、レジ締め機能も簡単に使えます。 また、スタッフ別やメニュー別に売上の確認、集計ができるのも便利なところです。 売上記録を自動保存してくれる機能もあるので、自分で記録しておく必要がなく、記載漏れがないので安心です。

顧客のリピート率や来店サイクルの分析がサロンボード上でできます。 単価・売上・客数・単価なども出るので比較ができるので、様々な視点でのマーケティングが可能です。

こちらの機能のみ有料になりますが、求人ページを作成することも可能です。 ホットペッパービューティー内での検索もでき、求人ページのリンクを様々なとこに置くことも可能です。 フォーマットがあるので、画像や情報を入力するだけで簡単にページの作成・更新ができる上、閲覧数や応募数などのレポートも逐一チェックできます。

いかがでしたでしょうか？ 実は、掲載前には知られていなかった7つの便利機能がついているホットペッパービューティー。 圧倒的な集客力を兼ね揃えながら、分析や管理機能もついているのは嬉しいですよね。 これからお店をオープンさせるんだけど掲載どうしようか迷っている方は これを機にホットペッパービューティーの掲載も考えてみてもいいかもしれませんね。 参考記事：<a href="https://www.trade-sign.com/magazine/3428/#1" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.trade-sign.com/magazine/3428/#1</a>

【2022年最新情報】新店オープン必見◎ホットペッパービューティーでできること、実はこんなにあります

憧れの自分のお店をオープンすることになった時、まず最初に決める事。 メニューの数や価格の設定をしなければいけませんね。 どのようにメニューの数や価格を設定したら良いのか、迷う経営者様も多いことでしょう。 お客様の事を考えると、自分の持てる技術をあれもこれもと紹介し、選んでいただきたくなるのは当然の事。 しかし果たして、それでいいのでしょうか？ ある『実験』に基づいたデータから、ご紹介していきたいと思います。

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/e1b17b12c04d4c52b63d342502ba5f12/hannah-morgan-39891-unsplash-300x200.jpg" alt=""> 今回は、メニュー数の設定の問題から見ていくことにしましょう。 メニューの数が多い店と少ない店、どちらがお客様にとって商品を選びやすいでしょうか？ 例えば、ディスカウントストアの様に、多くの商品が雑多に積まれ、安さだけを売りにしている様なディスプレイ。 これだと、欲しいものが明確で、それだけを購入しに来ているお客様にとっては便利ですが、そうではないお客様にとっては、目移りし過ぎてしまい、本当に買うべき商品であったかどうかすら迷い始めてしまいます。 雑多なディスプレイは、商品の選びにくさを招くばかりではなく、お客様を逃してしまうことにもつながってしまうのです。 反対に、高級ブランド店の様に、品数を厳選して、美しくディスプレイしてあった場合には、お客様はどれかを選びやすくなるのです。 これは、実験の結果立証されている、『選択回避の法則』というものです。 人間は、４つ以上の選択肢があった場合には、そのどれをも「選ばない」という選択をすることがある、というもの。 従って、メニューは3つで、かつ厳選されたものを設定する様にしましょう。 <a style="color:inherit" href="https://www.amazon.co.jp/gp/product/4908697140/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;camp=247&amp;creative=1211&amp;creativeASIN=4908697140&amp;linkCode=as2&amp;tag=salonpicks-22&amp;linkId=b6eb7bea44a6fd0f286c3aebd705a893" target="_blank" rel="noopener noreferrer">参考書籍：脱・職人経営</a>

厳選された商品を美しくディスプレイしてある様な、高級ブランド店やセレクトショップ。 自身も経験した事がありますが、外観からしても、普段は入りにくい印象を持ちますが、入ってしまえば、どの商品かは購入して出てくる事が多い様な気がします。 厳選された良い商品をお客様に提示することによって、対象が明確に絞られますし、お客様の方も、入る時点で購入の意思は固いことでしょう。 少ないメニューは、お店側の自信の表れ。 客単価アップをしたいのであれば、あなたのお店の特にお勧めしたいメニューを 『3つ』、かつ『厳選されたもの』 に設定する事を心がけましょう。

客単価アップを狙うなら！メニュー数は少ない方が選びやすい！

前回は、メニューの数は3つの厳選されたものに絞るのが好ましい、という事をご説明しました。 では、価格はどの様に決めていくのが好ましいのでしょうか？ 価格の設定をする上でも、『3』という数字が客単価を上げるために深い関わりがある様です。

例えばランチのメニューを選ぶ時、価格設定が2つしかないメニューと３つあるメニュー、どちらの方がお財布の紐は緩みやすいのか、見ていくことにします。<ul><li>1000円と800円のランチ</li><li>1500円、1000円、800円の3つのランチ</li></ul>さあ、どれが一番選びやすいメニューでしょうか？ 1000円のランチと800円のランチを選ぼうとする時には、大抵の人は800円の方を選ぶのではないでしょうか？ 一方、1500円、1000円、800円と３段階のメニューがあった場合には、大抵の人は1000円を選ぶ、という結果が出ています。 1000円と800円では安い方を選ぶのに、その上の価格設定がある事を知ると、「今日は1000円にしてみよう」と平均的な価格のものに「お得感」を感じるようになり、それを選択するようになるというのです。 そしてさらに言うならば、メニューはセット商品にして利益を出すように心がけましょう。 トリートメントやカラーは、原価率の高いメニューですよね。 反対に、カットは材料費がかからないため、これをセットにすることによって、利益が出るようになります。 こうして、関連性のあるものを組みあわせ、メニューにコンセプトを持たせておすすめしやすくするのです。 お客様にとっても、カットとカラー、そしてトリートメントがセットになっていれば、お得感が生まれ、心理的にも嬉しいものでしょう。 <a style="color:inherit" href="https://www.amazon.co.jp/gp/product/4908697140/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;camp=247&amp;creative=1211&amp;creativeASIN=4908697140&amp;linkCode=as2&amp;tag=salonpicks-22&amp;linkId=b6eb7bea44a6fd0f286c3aebd705a893" target="_blank" rel="noopener noreferrer">参考書籍：脱・職人経営</a>

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/165df32a98bb43548108ad53beb867d7/rawpixel-369784-unsplash-300x200.jpg" alt=""> この事から、どのようにメニューを設定すれば、こちらが意図したものを選択していただけるようになるかがもうお分かりでしょう。<ol><li>メニューは厳選されたものを3つ</li><li>価格も３段階に</li><li>関連性のあるものをセットで販売する</li></ol>この時、最もオーダー率が高い2つ目を、目指す客単価に設定することが重要です。 この様に、メニューを決める、ということ一つに注目しても、様々な心理戦が働いている様ですね。 お客様の心を掴むメニュー設定をして、上手に利益を出していきましょう。

価格設定は３段階に、セットメニューで勝負しよう！

前回までで設置するべきメニューの数と、価格の設定の法則がお分かりいただけたと思います。 今回お伝えすることは、少しの工夫とテクニックで、客単価アップが狙える3つの方法。 比較しながら見ていきましょう。

ただ『カット』や『カラー』などといったメニューが表記されているだけでは、ワクワク感がありませんよね。 そこでひと工夫。 これを『似合わせカット』や『ツヤ髮カラー』に変えてみるだけで、どんな風に仕上がるのかが想像でき、仕上がりに期待感が生まれます。 店先に並んでいるただのニンジンも、POPに『朝採れニンジン』と書いてある方が、断然美味しそうなイメージを持つことができますよね。 ネーミングを具体的にしてみるだけのテクニックが、結果的に付加価値を与えられるのです。 そしてもう一つ、大切なテクニックは、メニューの表記順への工夫です。 人間は、一番最初に目に入ったものを脳に強く印象付けます。 厳選しておいた3つのメニューのうち、特に印象付けたいメニューを最初に表記すること。 工夫したネーミングと表記順で、客単価アップを目指しましょう。

さらには、お客様に『ついで買い』をしていただいて、満足感を感じていただきましょう。 みなさんも、コンビニのレジ前商品についつい手を伸ばしてしまう、という経験をされたことはありませんか？ レジ前には、たいてい単価の安い小さなお菓子が並んでいます。 これは、会計時のお財布の紐が緩んでいるタイミングで、メインに買うものよりも安い商品が目に入ると、「ついでにこれも」と手を伸ばしてしまう人間の心理をついたもの。 カットを済ませたお客様にシャンプーやトリートメントなどをすすめたい場合には、施術が終わって会計をしているときにおすすめすると、買っていただける確率が上がるでしょう。

いかがですか？ 少しの工夫やテクニックで、少しずつではあっても確実に客単価アップが狙える方法をご紹介しました。 考えてみれば、私たちの身の回りは、こういったテクニックで満ちあふれています。 普段からアンテナを張って生活することで、集客の方法や、よりメニューを選びやすくする方法などが学べそうですね。 &nbsp; 今回お伝えしたテクニックのまとめ<ul><li>メニューのネーミングは具体的に</li><li>3つのメニューはおすすめ順に表記する</li><li>ホームケア製品などは会計時におすすめする</li></ul>これらのテクニックを駆使して、よりお客様に喜んでいただけるメニュー作りを目指しましょう。 参考書籍：<a style="color:inherit" href="https://www.amazon.co.jp/gp/product/4908697140/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;camp=247&amp;creative=1211&amp;creativeASIN=4908697140&amp;linkCode=as2&amp;tag=salonpicks-22&amp;linkId=b6eb7bea44a6fd0f286c3aebd705a893" target="_blank" rel="noopener noreferrer">脱・職人経営</a>

ほんの少しの工夫が確実に客単価を上げる3つの方法！

高額なメニューをオーダーしていただくには、どのようにしたら良いのでしょうか？ これなら絶対に理想のボディが手に入る！英語が話せるようになる！などとうたい、プログラム化されている商品を見かけることがありますね。

高額なメニューをオーダーしていただくには、どのようにしたら良いのでしょうか？ これなら絶対に理想のボディが手に入る！英語が話せるようになる！などとうたい、プログラム化されている商品を見かけることがありますね。 購入する側にとってみても、これだけのお金を払うのだから必ず元は取りたい、と考えているはずです。 しかし、このプログラムでこの金額、と設定されていると、内容が見えないという不安要素も生まれてくるでしょう。 今回は、高額なメニューにも思わず手を出してみたくなる様なテクニックを3つ、お伝えしていきたいと思います。

まずは、ひとつひとつメニューを細かく明記してみましょう。 &nbsp; 例　＜プレミアムスパメニュー＞　¥30,000<ul><li>コンシェルジュによるカウンセリング</li><li>プレミアムヘッドスパ</li><li>メンテナンスカット</li><li>美顔エステ</li></ul>この様に、それぞれの持つ価値を見える化すれば、価格以上の満足感を与える事が出来、その結果、高額でも購買意欲を掻き立てる事が出来るのです。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/ae81ee1d531849ebab4ed495349a9f79/shari-sirotnak-328614-unsplash-216x300.jpg" alt="">

それと併せて、あなたのお店だけの希少性や限定性をアピールしていきましょう。 例えば、ランチの「限定○食！500円！！」というふれこみ。 ワンコインでランチが食べられるのであれば、並んでみよう、という気になりますよね。 同様に、<ul><li>先着10名様限定価格</li><li>今だけプレミアムトリートメント1本プレゼント</li><li>予約が取れないヘッドスパ</li></ul>などと『数量』『期間』『場所』について希少性をアピールをする事で、お客様は欲しい！という心理状態になりやすいのです。

さらにもう一工夫して、高額なメニューも、心理的に「そんなに高くないかもしれない」と思っていただく事が大切です。 同じ効果が期待できる商品を勧められる時、どのように説明されたら「買おう」という気になるでしょうか？ 月会費1万円の英会話教室と、聞くだけで英会話が身につくCD。 同じ1万円を支払うのであれば、聞くだけで話せるようになる英会話のCDを買ったほうがお得、と感じる方が多いのではないでしょうか。 お客様は自分が費やす手間や時間を考え、どちらが自分にとって価値があるのか判断します。 もうひとつ、価格の面からはどうでしょうか？ 3000円のプレミアムトリートメント、とするのと、１日あたり約100円とする方法。 後者の方が、自分が1日で飲むジュース１本分くらいの負担で済む、という計算も働き、負担が軽くなるような印象を受けるのではないでしょうか？ この様に、『価値』と『価格』の言い換えは、購買意欲を掻き立てるのにとても有効です。 あなたのお店の高額メニューも、少し工夫するだけで、今より売れやすくなるでしょう。

今回お伝えしたことのまとめ<ol><li>高額メニューはひとつひとつを細分化して『価値』を見せる</li><li>あなたのお店だけの限定性や希少性をアピールする</li><li>価値や価格を言い換え、お客様にとっての利益を感じていただく</li></ol>高額メニューも、この様なテクニックを使ってどんどんアピールしていきましょう。 あなたのお店の主力商品になるかもしれませんよ。 参考書籍：<a style="color:inherit" href="https://amzn.to/2ylaLHv" target="_blank" rel="noopener noreferrer">脱・職人経営　鈴木　和敏著</a>

高額メニューも売れる商品に変身させる3つのテクニック

高額メニューも工夫次第で受注率を上げる事が出来るテクニックは、既にお伝えした通りです。 さて、あなたのお店の高額メニューを施術するには、どれくらいの時間が必要でしょうか？ それを時間単価にすると、一体いくらになりますか？ 1万円のメニューで考えてみましょう。 1時間ならば時間単価１万円。 これを50分で行えるようにすれば、時間単価は12,000円になります。 お客様にかかる時間をほんの少し短縮するだけで、時間単価を上げる事が出来、今まで施術に充てていた残りの10分を使ってアフターカウンセリングを行い、トリートメントやシャンプーをお勧めする事が出来るようになります。

高額メニューも工夫次第で受注率を上げる事が出来るテクニックは、既にお伝えした通りです。 さて、あなたのお店の高額メニューを施術するには、どれくらいの時間が必要でしょうか？ それを時間単価にすると、一体いくらになりますか？ 1万円のメニューで考えてみましょう。 1時間ならば時間単価１万円。 これを50分で行えるようにすれば、時間単価は12,000円になります。 お客様にかかる時間をほんの少し短縮するだけで、時間単価を上げる事が出来、今まで施術に充てていた残りの10分を使ってアフターカウンセリングを行い、トリートメントやシャンプーをお勧めする事が出来るようになります。 こうして、お客様にケア用品を買っていただければ、その分売り上げはアップしますし、短くなった時間の積み重ねで、もう1人お客様を入れる事が出来るようになるかも知れません。 施術時間を短くする、という事は何も雑にこなすという事ではありません。 メリハリをつけ、時間を長めに取ったほうが良いメニュー、短くなっても問題のないメニューを見極めましょう。

こうしてメニューを作ったら、次は料金の見直しをしてみましょう。 既存の設定価格に疑問を感じたら、それは値上げのタイミング。 料金の値上げを怖がる必要はありません。 経営する側としては、料金の値上げは顧客離れを招く、と躊躇してしまう事もあるでしょう。 しかし、既存のお客様はあなたのお店が気に入っているからリピートするのです。 段階を追って値上げに踏み切れば、離れていく事はありません。 それでは、どのようにしたら良いのでしょうか？ &nbsp; 【値上げまでのスケジュール】<ul><li>1~2ヶ月前 メニュー改正・値上げを行うことを予告する</li><li>当　月&nbsp;&nbsp;料金改正　既存客には料金据え置き期間を設け、新規顧客には新料金で対応</li><li>6~12ヶ月後&nbsp;据え置き期間終了　超VIPならばもう何ヶ月か据え置いても良い</li></ul>料金を改正することを予告したら、既存のお客様には新メニューを無料体験していただき、お得に価値を体感していただきましょう。 人は誰でも「特別感」を感じさせられると嬉しくなるもの。 値上げをしたいタイミングで「お得感」や「特別感」を感じていただき、もっとあなたのお店のファンにしてしまいましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/faaf927f33144e00ac8a7a3799e29679/tanja-heffner-314087-unsplash-300x200.jpg" alt="">

時間単価を簡単に上げる方法と、値上げするタイミングがお分かりいただけたでしょうか？ せっかくメニュー作りに工夫を凝らしたのですから、より多くのお客様に価値を分かっていただきたいものですね。 効率よく、ファンを逃さない方法で、あなたのお店を人気店にしていきましょう。 &nbsp; <a style="color:inherit" href="https://amzn.to/2ylaLHv" target="_blank" rel="noopener noreferrer">参考書籍：脱・職人経営　鈴木　和敏著</a>

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