憧れの自分のお店をオープンすることになった時、まず最初に決める事。 メニューの数や価格の設定をしなければいけませんね。 どのようにメニューの数や価格を設定したら良いのか、迷う経営者様も多いことでしょう。 お客様の事を考えると、自分の持てる技術をあれもこれもと紹介し、選んでいただきたくなるのは当然の事。 しかし果たして、それでいいのでしょうか？ ある『実験』に基づいたデータから、ご紹介していきたいと思います。

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/e1b17b12c04d4c52b63d342502ba5f12/hannah-morgan-39891-unsplash-300x200.jpg" alt=""> 今回は、メニュー数の設定の問題から見ていくことにしましょう。 メニューの数が多い店と少ない店、どちらがお客様にとって商品を選びやすいでしょうか？ 例えば、ディスカウントストアの様に、多くの商品が雑多に積まれ、安さだけを売りにしている様なディスプレイ。 これだと、欲しいものが明確で、それだけを購入しに来ているお客様にとっては便利ですが、そうではないお客様にとっては、目移りし過ぎてしまい、本当に買うべき商品であったかどうかすら迷い始めてしまいます。 雑多なディスプレイは、商品の選びにくさを招くばかりではなく、お客様を逃してしまうことにもつながってしまうのです。 反対に、高級ブランド店の様に、品数を厳選して、美しくディスプレイしてあった場合には、お客様はどれかを選びやすくなるのです。 これは、実験の結果立証されている、『選択回避の法則』というものです。 人間は、４つ以上の選択肢があった場合には、そのどれをも「選ばない」という選択をすることがある、というもの。 従って、メニューは3つで、かつ厳選されたものを設定する様にしましょう。 <a style="color:inherit" href="https://www.amazon.co.jp/gp/product/4908697140/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;camp=247&amp;creative=1211&amp;creativeASIN=4908697140&amp;linkCode=as2&amp;tag=salonpicks-22&amp;linkId=b6eb7bea44a6fd0f286c3aebd705a893" target="_blank" rel="noopener noreferrer">参考書籍：脱・職人経営</a>

厳選された商品を美しくディスプレイしてある様な、高級ブランド店やセレクトショップ。 自身も経験した事がありますが、外観からしても、普段は入りにくい印象を持ちますが、入ってしまえば、どの商品かは購入して出てくる事が多い様な気がします。 厳選された良い商品をお客様に提示することによって、対象が明確に絞られますし、お客様の方も、入る時点で購入の意思は固いことでしょう。 少ないメニューは、お店側の自信の表れ。 客単価アップをしたいのであれば、あなたのお店の特にお勧めしたいメニューを 『3つ』、かつ『厳選されたもの』 に設定する事を心がけましょう。

客単価アップを狙うなら！メニュー数は少ない方が選びやすい！

前回は、メニューの数は3つの厳選されたものに絞るのが好ましい、という事をご説明しました。 では、価格はどの様に決めていくのが好ましいのでしょうか？ 価格の設定をする上でも、『3』という数字が客単価を上げるために深い関わりがある様です。

例えばランチのメニューを選ぶ時、価格設定が2つしかないメニューと３つあるメニュー、どちらの方がお財布の紐は緩みやすいのか、見ていくことにします。<ul><li>1000円と800円のランチ</li><li>1500円、1000円、800円の3つのランチ</li></ul>さあ、どれが一番選びやすいメニューでしょうか？ 1000円のランチと800円のランチを選ぼうとする時には、大抵の人は800円の方を選ぶのではないでしょうか？ 一方、1500円、1000円、800円と３段階のメニューがあった場合には、大抵の人は1000円を選ぶ、という結果が出ています。 1000円と800円では安い方を選ぶのに、その上の価格設定がある事を知ると、「今日は1000円にしてみよう」と平均的な価格のものに「お得感」を感じるようになり、それを選択するようになるというのです。 そしてさらに言うならば、メニューはセット商品にして利益を出すように心がけましょう。 トリートメントやカラーは、原価率の高いメニューですよね。 反対に、カットは材料費がかからないため、これをセットにすることによって、利益が出るようになります。 こうして、関連性のあるものを組みあわせ、メニューにコンセプトを持たせておすすめしやすくするのです。 お客様にとっても、カットとカラー、そしてトリートメントがセットになっていれば、お得感が生まれ、心理的にも嬉しいものでしょう。 <a style="color:inherit" href="https://www.amazon.co.jp/gp/product/4908697140/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;camp=247&amp;creative=1211&amp;creativeASIN=4908697140&amp;linkCode=as2&amp;tag=salonpicks-22&amp;linkId=b6eb7bea44a6fd0f286c3aebd705a893" target="_blank" rel="noopener noreferrer">参考書籍：脱・職人経営</a>

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/165df32a98bb43548108ad53beb867d7/rawpixel-369784-unsplash-300x200.jpg" alt=""> この事から、どのようにメニューを設定すれば、こちらが意図したものを選択していただけるようになるかがもうお分かりでしょう。<ol><li>メニューは厳選されたものを3つ</li><li>価格も３段階に</li><li>関連性のあるものをセットで販売する</li></ol>この時、最もオーダー率が高い2つ目を、目指す客単価に設定することが重要です。 この様に、メニューを決める、ということ一つに注目しても、様々な心理戦が働いている様ですね。 お客様の心を掴むメニュー設定をして、上手に利益を出していきましょう。

価格設定は３段階に、セットメニューで勝負しよう！

前回までで設置するべきメニューの数と、価格の設定の法則がお分かりいただけたと思います。 今回お伝えすることは、少しの工夫とテクニックで、客単価アップが狙える3つの方法。 比較しながら見ていきましょう。

ただ『カット』や『カラー』などといったメニューが表記されているだけでは、ワクワク感がありませんよね。 そこでひと工夫。 これを『似合わせカット』や『ツヤ髮カラー』に変えてみるだけで、どんな風に仕上がるのかが想像でき、仕上がりに期待感が生まれます。 店先に並んでいるただのニンジンも、POPに『朝採れニンジン』と書いてある方が、断然美味しそうなイメージを持つことができますよね。 ネーミングを具体的にしてみるだけのテクニックが、結果的に付加価値を与えられるのです。 そしてもう一つ、大切なテクニックは、メニューの表記順への工夫です。 人間は、一番最初に目に入ったものを脳に強く印象付けます。 厳選しておいた3つのメニューのうち、特に印象付けたいメニューを最初に表記すること。 工夫したネーミングと表記順で、客単価アップを目指しましょう。

さらには、お客様に『ついで買い』をしていただいて、満足感を感じていただきましょう。 みなさんも、コンビニのレジ前商品についつい手を伸ばしてしまう、という経験をされたことはありませんか？ レジ前には、たいてい単価の安い小さなお菓子が並んでいます。 これは、会計時のお財布の紐が緩んでいるタイミングで、メインに買うものよりも安い商品が目に入ると、「ついでにこれも」と手を伸ばしてしまう人間の心理をついたもの。 カットを済ませたお客様にシャンプーやトリートメントなどをすすめたい場合には、施術が終わって会計をしているときにおすすめすると、買っていただける確率が上がるでしょう。

いかがですか？ 少しの工夫やテクニックで、少しずつではあっても確実に客単価アップが狙える方法をご紹介しました。 考えてみれば、私たちの身の回りは、こういったテクニックで満ちあふれています。 普段からアンテナを張って生活することで、集客の方法や、よりメニューを選びやすくする方法などが学べそうですね。 &nbsp; 今回お伝えしたテクニックのまとめ<ul><li>メニューのネーミングは具体的に</li><li>3つのメニューはおすすめ順に表記する</li><li>ホームケア製品などは会計時におすすめする</li></ul>これらのテクニックを駆使して、よりお客様に喜んでいただけるメニュー作りを目指しましょう。 参考書籍：<a style="color:inherit" href="https://www.amazon.co.jp/gp/product/4908697140/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;camp=247&amp;creative=1211&amp;creativeASIN=4908697140&amp;linkCode=as2&amp;tag=salonpicks-22&amp;linkId=b6eb7bea44a6fd0f286c3aebd705a893" target="_blank" rel="noopener noreferrer">脱・職人経営</a>

ほんの少しの工夫が確実に客単価を上げる3つの方法！

店舗の大きさに関わらず必要なのが、『集客』ですね。『集客』と聞くとすぐに思い浮かぶのは、新規のお客様獲得かもしれません。しかし、小規模サロンの場合、新規のお客様に力を入れると経費も労力もかかってしまうので避けたほうがいいでしょう。では、どんなタイプのお客様の集客に力をいれたらいいのでしょうか？力をいれたいお客様のタイプから、固定のお客様を増やすためのポイントをご紹介します。

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/76aa9f63c19d43caaebb20306332d830/woman-3288365_1280-300x200.jpg" alt=""> 小規模サロンの集客では、新規のお客様よりも、既存のお客様に力をいれましょう。 このようにお伝えすると 「お客様を増やすためには新しいお客様に来ていただかないとお客様は増えない。」 と考える方が多いかもしれません。 しかし、新規のお客様を獲得するためには、広告費などの経費が必要です。 また、広告サイトなどを利用すると、新規のお客様は増えますが、固定のお客様になっていただくためには、さらにアプローチを続けなければいけません。 大手のサロンであれば可能かもしれませんが、小規模サロンでは現実的に難しいでしょう。 経費や労力を最小限にし、小規模サロンが無理なく集客の効果を生み出すためには、既存のお客様に来店していただく回数を増やすことが必要になります。

既存のお客様への来店回数を増やすことが、小規模サロンにとって必要だということがわかりました。 そこで、既存のお客様の内容を見ていくと、いくつかのタイプにわけられることに気づくでしょう。既存のお客様を集客するためには、お客様のタイプにより必要なアプローチは変える必要があります。 既存のお客様のうち新規のお客様や来店頻度が少ないお客様にアプローチをするためには、短期間でサロンに来ていただくための仕組み作りが必要です。 『仕組み』はお客様がサロンにくるきっかけづくりなので、LINE@やInstagramなどのSNSを利用するのもいいでしょう。また、来店したときの特典を行うなど、お客様の来店頻度によりアプローチを変えていきます。 このようにお客様のタイプ別にアプローチの仕組みを作ることで、固定のお客様へと繋がりやすくなるのです。 参考書籍：<a style="color:inherit" href="https://amzn.to/2ylaLHv" target="_blank" rel="noopener noreferrer">鈴木和敏『脱・職人経営』株式会社髪書房,2018年</a>

小規模サロンだからこそ集客にも力をいれたい気持ちは強いでしょう。しかし、集客したいお客様のタイプを間違えてしまうと、経営にも大きく影響してしまいます。 まずは既存のお客様をタイプ別にわけてください。そこから、お客様のタイプにあったアプローチをして固定のお客様が増えるように心がけましょう。

小規模サロンの集客とは？力をいれたいお客様のタイプと集客方法

高額なメニューをオーダーしていただくには、どのようにしたら良いのでしょうか？ これなら絶対に理想のボディが手に入る！英語が話せるようになる！などとうたい、プログラム化されている商品を見かけることがありますね。

高額なメニューをオーダーしていただくには、どのようにしたら良いのでしょうか？ これなら絶対に理想のボディが手に入る！英語が話せるようになる！などとうたい、プログラム化されている商品を見かけることがありますね。 購入する側にとってみても、これだけのお金を払うのだから必ず元は取りたい、と考えているはずです。 しかし、このプログラムでこの金額、と設定されていると、内容が見えないという不安要素も生まれてくるでしょう。 今回は、高額なメニューにも思わず手を出してみたくなる様なテクニックを3つ、お伝えしていきたいと思います。

まずは、ひとつひとつメニューを細かく明記してみましょう。 &nbsp; 例　＜プレミアムスパメニュー＞　¥30,000<ul><li>コンシェルジュによるカウンセリング</li><li>プレミアムヘッドスパ</li><li>メンテナンスカット</li><li>美顔エステ</li></ul>この様に、それぞれの持つ価値を見える化すれば、価格以上の満足感を与える事が出来、その結果、高額でも購買意欲を掻き立てる事が出来るのです。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/ae81ee1d531849ebab4ed495349a9f79/shari-sirotnak-328614-unsplash-216x300.jpg" alt="">

それと併せて、あなたのお店だけの希少性や限定性をアピールしていきましょう。 例えば、ランチの「限定○食！500円！！」というふれこみ。 ワンコインでランチが食べられるのであれば、並んでみよう、という気になりますよね。 同様に、<ul><li>先着10名様限定価格</li><li>今だけプレミアムトリートメント1本プレゼント</li><li>予約が取れないヘッドスパ</li></ul>などと『数量』『期間』『場所』について希少性をアピールをする事で、お客様は欲しい！という心理状態になりやすいのです。

さらにもう一工夫して、高額なメニューも、心理的に「そんなに高くないかもしれない」と思っていただく事が大切です。 同じ効果が期待できる商品を勧められる時、どのように説明されたら「買おう」という気になるでしょうか？ 月会費1万円の英会話教室と、聞くだけで英会話が身につくCD。 同じ1万円を支払うのであれば、聞くだけで話せるようになる英会話のCDを買ったほうがお得、と感じる方が多いのではないでしょうか。 お客様は自分が費やす手間や時間を考え、どちらが自分にとって価値があるのか判断します。 もうひとつ、価格の面からはどうでしょうか？ 3000円のプレミアムトリートメント、とするのと、１日あたり約100円とする方法。 後者の方が、自分が1日で飲むジュース１本分くらいの負担で済む、という計算も働き、負担が軽くなるような印象を受けるのではないでしょうか？ この様に、『価値』と『価格』の言い換えは、購買意欲を掻き立てるのにとても有効です。 あなたのお店の高額メニューも、少し工夫するだけで、今より売れやすくなるでしょう。

今回お伝えしたことのまとめ<ol><li>高額メニューはひとつひとつを細分化して『価値』を見せる</li><li>あなたのお店だけの限定性や希少性をアピールする</li><li>価値や価格を言い換え、お客様にとっての利益を感じていただく</li></ol>高額メニューも、この様なテクニックを使ってどんどんアピールしていきましょう。 あなたのお店の主力商品になるかもしれませんよ。 参考書籍：<a style="color:inherit" href="https://amzn.to/2ylaLHv" target="_blank" rel="noopener noreferrer">脱・職人経営　鈴木　和敏著</a>

高額メニューも売れる商品に変身させる3つのテクニック

お客様にとって美容室というと、髪をカットする場所やパーマをかける場所といった、必要なときに行く場所という認識の方が多いでしょう。そのため、必要になるまで美容室へ行く機会はありません。どのようにしてお客様に美容室へ足を運んでいただくのか？来店の回数を上げるテクニックについてご紹介します。

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/a2a298469d504d2997bfeb85cfce26ff/females-1450050_1280-300x199.jpg" alt=""> いきなりお客様に来店していただく回数を増やすテクニックを考える前に、まずは、お客様の美容室へのイメージを変えていただくことを意識してください。 多くのお客様の美容室へのイメージは、カットやパーマなど必要なときに行く場所であり、短い間に定期的に行くという意識は少ないでしょう。そのため、来店していただく回数は少なくなりがちです。 お客様に短い間に定期的に来店していただくためには、まず美容室は必要なときに行く場所ではなく、髪をキレイにするために行く場所、つまり『メンテナンスに行く場所』と意識を変えていただくことが必要です。 では、どのようなサービスを提供すれば、お客様の美容室への意識は変わるのでしょうか？

お客様が美容室をメンテナンスの場所と意識していただくためには、「美容室に行くと髪がキレイになる」と感じていただくことです。キレイになれると感じていただけることで、必要なとき以外でも美容室へ行くようになり、来店回数が増えていきます。 そのためには、トリートメントや前髪のカットなど、無料でできるメンテナンスのサービスは効果的です。ただし、あまりにも労力がかかったり時間がかかったりするサービスは、メインの施術に影響が出てしまうので注意しましょう。 また、無料のメンテナンスだけではなく、また来たくなるような仕掛けも有効です。 来店ポイントだけではなく、美容室以外の業種で行われているサービスを参考にして、新しいサービスを提供するのもお客様がワクワク感を持てます。 例えば、髪をキレイにできるドライヤーなどの家電のレンタルを行えば、借りるときと返すときで来店回数が増えて、お客様もお得に感じられるでしょう。 参考書籍：<a style="color:inherit" href="https://amzn.to/2ylaLHv" target="_blank" rel="noopener noreferrer">鈴木和敏『脱・職人経営』株式会社髪書房,2018年</a>

お客様の来店回数を増やすためには、お客様の美容室への意識が「髪をキレイにすること」に変わることが必要です。 そのために必要なサービスを提供することで、あなたもお客様もお互いwin-winの関係を築けます。 本来提供しているサービスに負担がかからない範囲で、お客様が来店したくなるようなサービスや仕掛けを考えてみてください。

髪をカットする場所から一歩先へ！来店回数を上げるテクニック

お客様のタイプ別にアプローチをしたことで新規のお客様から固定のお客様が増えてきた頃、不安になるのが『これからの固定のお客様へのアプローチ』。あなたが不安にならずに済むために、固定のお客様があなたの美容室に通い続けてくださるためには、『ファン』になっていただくことが必要です。今回は、『固定のお客様にファンになっていただくためにできること』についてご紹介します。

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/ccc6dd6516dc42a08b6ebada0f7225aa/hairdresser-1555599_1280-300x222.jpg" alt=""> お客様のタイプ別に集客を行なうことで、固定のお客様は増えてくるでしょう。 しかし、新規のお客様から固定のお客様になっていただくまで、細かいアプローチが必要になってきます。そのため、労力を最小限にしているとは言え、大変だと感じることもあるでしょう。 また、時間をかけて固定のお客様になっていただいたとしても、「他の美容室へお客様が行ってしまうかもしれない。」という不安と日々葛藤しているかもしれません。 お客様に喜んでいただくために美容の技術だけではなく、集客やお客様へのアプローチ方法など、学ぶことも多く忙しさは増すばかり。 では、あなたが少しでも心身ともに疲れずに、固定のお客様にかわらず来店していただくためには、何をしたらいいのでしょうか？

固定のお客様にかわらず来店していただくためには、お客様があなたの美容室を応援してくださる『ファン』になっていただくことが必要です。 では、固定のお客様にあなたの美容室のファンになっていただくためには何をしたらいいのでしょうか？ 例えば、<ul><li>ネットショップや音楽配信サービスなどでよく見られる『年額や月額の定額制サービスの導入』</li><li>高額なメニューを受けたお客様へVIP専用のドライヤーなどの『特別感の見える化』</li></ul>といったように、あなたの美容室に行くことでお客様が『特別感』を体験できるようにしてみてください。 他の美容室では得られない体験ができることで、固定のお客様からあなたの美容室のファンになっていただけるでしょう。 参考書籍：<a style="color:inherit" href="https://amzn.to/2ylaLHv" target="_blank" rel="noopener noreferrer">鈴木和敏『脱・職人経営』株式会社髪書房,2018年</a>

小規模の美容室といっても、人も状況もさまざまです。ご紹介した集客方法を全て実践するのは難しい方もいるかもしれません。しかし、小規模だからこそ、あなたの考えに共感しファンになるお客様はできやすいのではないでしょうか。 まずは、できる集客方法からはじめてみて、固定のお客様からファンを増やせるようにしてみてください。

お客様から愛される美容室になるために。固定のお客様を◯◯◯へ

高額メニューも工夫次第で受注率を上げる事が出来るテクニックは、既にお伝えした通りです。 さて、あなたのお店の高額メニューを施術するには、どれくらいの時間が必要でしょうか？ それを時間単価にすると、一体いくらになりますか？ 1万円のメニューで考えてみましょう。 1時間ならば時間単価１万円。 これを50分で行えるようにすれば、時間単価は12,000円になります。 お客様にかかる時間をほんの少し短縮するだけで、時間単価を上げる事が出来、今まで施術に充てていた残りの10分を使ってアフターカウンセリングを行い、トリートメントやシャンプーをお勧めする事が出来るようになります。

高額メニューも工夫次第で受注率を上げる事が出来るテクニックは、既にお伝えした通りです。 さて、あなたのお店の高額メニューを施術するには、どれくらいの時間が必要でしょうか？ それを時間単価にすると、一体いくらになりますか？ 1万円のメニューで考えてみましょう。 1時間ならば時間単価１万円。 これを50分で行えるようにすれば、時間単価は12,000円になります。 お客様にかかる時間をほんの少し短縮するだけで、時間単価を上げる事が出来、今まで施術に充てていた残りの10分を使ってアフターカウンセリングを行い、トリートメントやシャンプーをお勧めする事が出来るようになります。 こうして、お客様にケア用品を買っていただければ、その分売り上げはアップしますし、短くなった時間の積み重ねで、もう1人お客様を入れる事が出来るようになるかも知れません。 施術時間を短くする、という事は何も雑にこなすという事ではありません。 メリハリをつけ、時間を長めに取ったほうが良いメニュー、短くなっても問題のないメニューを見極めましょう。

こうしてメニューを作ったら、次は料金の見直しをしてみましょう。 既存の設定価格に疑問を感じたら、それは値上げのタイミング。 料金の値上げを怖がる必要はありません。 経営する側としては、料金の値上げは顧客離れを招く、と躊躇してしまう事もあるでしょう。 しかし、既存のお客様はあなたのお店が気に入っているからリピートするのです。 段階を追って値上げに踏み切れば、離れていく事はありません。 それでは、どのようにしたら良いのでしょうか？ &nbsp; 【値上げまでのスケジュール】<ul><li>1~2ヶ月前 メニュー改正・値上げを行うことを予告する</li><li>当　月&nbsp;&nbsp;料金改正　既存客には料金据え置き期間を設け、新規顧客には新料金で対応</li><li>6~12ヶ月後&nbsp;据え置き期間終了　超VIPならばもう何ヶ月か据え置いても良い</li></ul>料金を改正することを予告したら、既存のお客様には新メニューを無料体験していただき、お得に価値を体感していただきましょう。 人は誰でも「特別感」を感じさせられると嬉しくなるもの。 値上げをしたいタイミングで「お得感」や「特別感」を感じていただき、もっとあなたのお店のファンにしてしまいましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/faaf927f33144e00ac8a7a3799e29679/tanja-heffner-314087-unsplash-300x200.jpg" alt="">

時間単価を簡単に上げる方法と、値上げするタイミングがお分かりいただけたでしょうか？ せっかくメニュー作りに工夫を凝らしたのですから、より多くのお客様に価値を分かっていただきたいものですね。 効率よく、ファンを逃さない方法で、あなたのお店を人気店にしていきましょう。 &nbsp; <a style="color:inherit" href="https://amzn.to/2ylaLHv" target="_blank" rel="noopener noreferrer">参考書籍：脱・職人経営　鈴木　和敏著</a>

練ったメニューの見直しで価格に疑問を感じたら？値上げをしてもファンを逃さない方法とは？

小規模サロンを経営する上で重要なのがスタッフのマネジメント。しかし、お客様が喜んでくださるサービスを提供するためにスタッフへの教育に力を入れ過ぎてしまうと、悪循環に陥ることも出てきます。経営が安定しスタッフがイキイキと働けるサロンにするためには、どのようなマネジメントが必要なのでしょうか？

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/cbcfa217408247fda41e18110a2a6741/estee-janssens-396887-unsplash-300x201.jpg" alt=""> オーナーが経営に専念したくてもできない理由は、スタッフに任せることへの不安があるから。 経営に専念するためには、美容の技術や集客など、スタッフ全員が身につけるように教育しようと考えるかもしれません。 しかし、小規模サロンだからとスタッフに求め過ぎると、スタッフは大きなプレッシャーを感じてしまうのです。 また、プレッシャーによりスタッフが育たないことは、オーナーであるあなた自身が経営に専念するのは難しいと感じてしまう原因にもなります。 そのため、あなたもスタッフも頑張り過ぎてしまうという悪循環が起きてくるでしょう。 みんなが働きやすい小規模サロンを実現するために必要なことは、『仕組化すること。』 具体的には、集客やお客様のリピート率アップなど、個人ではなく会社ができることは会社で負担し仕組化をします。 仕組化を促進し、スタッフの負担を軽くしながらゆるくマネジメントすることが大切です。

スタッフをゆるくマネジメントすると、どのような効果が出てくるのでしょうか？ まず、スタッフ個人の負担が減るため、その分お客様への施術などのサービスに専念できます。 そして、スタッフ個人の努力や力量に頼らないことで、スタッフの入れ替わりがあっても、会社の経営が安定して回るのです。 経営が安定することで、スタッフの人材も人間関係も安定するという好循環が生まれます。 特に、できるスタッフは独立する確率が高いため、できるスタッフに頼らなくても回る仕組みを作ることは重要だと言えるでしょう。 参考書籍：<a style="color:inherit" href="https://amzn.to/2ylaLHv" target="_blank" rel="noopener noreferrer">鈴木和敏『脱・職人経営』株式会社髪書房,2018年</a>

小規模サロンだからこそ、オーナーが経営に専念しづらかったり、できるスタッフへ頼り過ぎてしまったりということが起きてしまいます。 しかし、経営を安定させるためには、なるべく仕組化することで個人の負担を軽くすることが必要です。 仕組化とゆるいマネジメントで、スタッフ全員がイキイキと働けて、お客様が喜んでくださるサロンを実現しましょう。

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