みなさんこんにちは！ 今回は第20回WEBサイトリンクと連絡先のオプションの設定についてお伝えします。 連絡先オプションは、DM以外の連絡先を追加できます。 ご新規様だと、DMするのはハードルが高かったり メールの方がいい、電話で済ませたい人もいらっしゃるので DM以外にも設定しておくと良いかもしれません。

みなさんこんにちは！ 今回は第20回WEBサイトリンクと連絡先のオプションの設定についてお伝えします。

みなさんのインスタグラムのプロフィール欄に設定できるWEBサイトリンク。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/15fbb0914d744729a17be8080d2b22e0/%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%88%202022-11-28%2015.20.52.png" alt=""> こちらに設定するリンクは、予約ができるものにしましょう。 その中でも、お客様が予約しやすいページを設定するようにお願い致します。

連絡先オプションは、DM以外の連絡先を追加できます。 ご新規様だと、DMするのはハードルが高かったり メールの方がいい、電話で済ませたい人もいらっしゃるので DM以外にも設定しておくと良いかもしれません。 【設定方法】 ①プロフィールを編集 ②連絡先オプション

いかがでしたでしょうか？ ユーザーの利便性を考えて、リンクや連絡ツールを設定できると さらに良いインスタグラムが出来上がるはずです。 次回は第21回投稿のルールと目標を決めよう、です。 お楽しみに！

【美容師向け】⑳WEBサイトリンクと連絡先のオプション設定について

みなさんは現在、どの位のペースでインスタグラムを更新していますか？ なんとなく、週何回投稿しようと決めている方が多いと思いますが せっかくインスタを頑張るのであれば 具体的な目標を決めていきましょう。 習慣化が1番難しいのがインスタグラム。 習慣づけられる頻度で設定するのが良い目標設定の仕方です。

みなさんこんにちは！ 今回第21回は、投稿目標を一緒に決めていきましょう。

実際に目標設定をする時にまず決めた方がいいことは 曜日です。 週3回投稿しよう！ではなく、月水金で投稿しようのようなイメージです。 さらに習慣化したい場合は、曜日に加えて時間までを設定することで 「月曜日の22時だ！投稿しなきゃ」という感情になるので インスタを習慣化しやすくなると思います。

いかがでしょうか？ インスタグラムに取り組むにあたり、習慣化さえできれば 無理なくインスタグラムに取り組むことができるようになります。 ぜひみなさんも、何曜日の何時に投稿するか決めましょう！ 次回は第22回位置情報・メンション・キャプションの書き方についてです。 お楽しみに！

【美容師向け】㉑投稿のルールと目標を決めよう

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/74475eaa48ea4ff5870c500dda2a7c02/buj0148-001.jpg" alt=""> 美容業界の集客における課題は、大きく3つあります。 <ul><li>新規集客の難しさ</li><li>リピート率の向上（リピート集客）</li><li>大手掲載媒体の効果的な活用</li></ul> 集客を成功させる前に、現状美容業界ではどのような課題が浮き彫りになっているのか整理していきたいと思います。

美容室の店舗数は、コンビニの数より多いと言われており、その数は年々右肩がり。 新機集客が難しいと言われている大きな理由は、まさに店舗数の拡大にあります。 さらにインターネットの普及に伴い、ホットペッパービューティー、Google、インスタ、TikTokなどさまざまなSNSツールを駆使し、美容室を簡単に検索できるようになったためユーザーは多くの美容室から選べる状況です。 その多くの美容室の中から自身のお店を選んでもらうことが難しくなっていることは容易に想像できるでしょう。 店舗数の増加と、SNSの普及から、新規集客は年々難しくなっています。

美容業界に限らず飲食業界でも同様ですが、初めて訪れたお店をリピートする確率はどのくらいだと思いますか？ 美容業界平均のリピート率は30%前後といわれています。つまり、7割の人にはリピートしてもらえないということです。 もちろん平均値なので、お店によっては30%以下のリピート率となることもあります。 リピートしてもらえない理由としてよく挙げられるのが<ul><li>スタッフやお店の雰囲気、客層が自分と合わなかった</li><li>サービスに価格以上の価値を感じてもらえなかった</li><li>サービスは良いが通い続けるには予算オーバー</li></ul>などといったところでしょうか。 初回来店時にお客様が求めていることを汲み取り、それを実現できないと次回来店につなげることは難しくなります。 多くの美容室がある中で2度3度と来店してもらうには、お店全体で「どうしたら次も来てくれるだろうか」と考えいろんな施策を打ちながら試行錯誤していくことが重要です。

新規客獲得のためといって初回価格を安くしすぎてしまうと価格目当てで来店されてしまうので、次回以降の来店で単価を上げることが難しくなります。 また、ホットペッパービューティーには多くの美容室が掲載費順に掲載されており、クーポン合戦が起こっています。 そのため価格以外の強みや魅力を店舗の売りとして明確に伝えられないと、競合店舗と価格でしか戦えない状態になってしまい、自店舗より低価格のクーポンを出す店舗が出現すると、乗り換えられてしまいます。 価格以外でのあなたのお店にしかない強みや魅力を明確にすることが大切です。

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/718a4404cf174aae9cb766efc040da8b/%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%88%202022-10-14%2011.37.24.png" alt=""> では、どのようにすれば集客を成功させることができるでしょうか。 集客に成功しているサロンが踏んでいる3ステップがあります。 それは、入口→中身→出口です。 この3つそれぞれを強化することで美容室の集客は必ず成功するといっても過言ではありません。

入り口とは、あなたのサロンを見つけていただくための"窓口"です。 入り口が狭い(=露出箇所が少ない)とそもそも発見されないので、入り口を広げる必要があります。 「ホットペッパーに載せているから大丈夫」と安心していませんか？ 冒頭でもお話した通り、インスタグラム・TikTok・GoogleとさまざまなSNSの普及によりユーザーはたくさんのツールを駆使してたくさんの情報源の中から情報を入手します。 ホットペッパービューティーだけで見つけてもらうことは年々難しくなっているかつ、掲載費が高いサロンから順に表示されるためフェアな戦いができなくなってしまいます。 ホットペッパービューティーだけに頼らず、インスタグラムに取り組んだり、TikTokをやってみたり、Google mapを動かすことも美容室にとって重要な取り組みです。

中身とは、あなたのサロンを見つけてもらったあとに再検索された時に見られるページのことを指します。<ul><li>ホットペッパービューティー</li><li>自社ホームページ</li><li>インスタグラム、TikTokなどのSNS</li><li>Googlemap</li></ul>などが“中身”に当たります。 入り口を増やすことに成功し、たくさん発見されるようになれば次は、中身まで見にきてくれた 「気になっているけど予約するかまだ迷っている人」へ思う存分アピールしていきましょう。 「予約したい」と思ってもらうためにはこの中身の作り込みが重要です。 「カットがうまい」「店がオシャレ」などありきたりなことを書いていてもユーザーの心は動きません。 他のサロンと比べどこが違うのか、お店を建てた時のコンセプトを思い出してください。 こんなサロンにしたいという強い思いがあってオープンさせたはずです。 他サロンとは違う自サロンの魅力が伝わるような中身を作成しましょう。

出口はお客様が予約をするためのツールです。 ここは正直なんでも良いんです。電話でも有料の予約システムでも無料の予約システムでも。 ただ、わかりやすいもの、お客様が使いやすいものを選ぶ必要があります。 ページを見られてはいるのに予約に繋がらない大きな理由は、クーポンやメニューわかりにくさや予約システムの操作のややこしさだと言われています。 せっかく、入り口→中身のステップを踏んであなたのサロンを選んでくれた見込み客を、出口のわかりにくさから離脱させてしまうのは とってももったいないですよね。 クーポンはとにかく見やすく、予約システムは使いやすさを重視したものを選べるといいですね。

いかがでしたでしょうか？ 美容室がたくさんある中での新規集客が難しくなっていることは事実としてありますが、 入り口中身出口、それぞれのステップを充実させることができれば必ず集客は成功します。 あなたのサロンをもっと魅力的に伝え、選んでくれるお客様がたくさん増えることを 私は願っています。

【会員限定】美容室集客を成功させるための3ステップ、入り口→中身→出口とは？

大事なスタッフの人件費を確保しながら売り上げを上げようと考えると、クーポンなどの広告サイトを考えてしまうかもしれません。しかし、広告費をかければ必然的に経費が増え利益が減ってしまうでしょう。では、小規模サロンにとって、経費を必要最低限にしながら売り上げを上げるために必要なことは何なのでしょうか？

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/c4a043e10e1344a8802f2b64dc4c6304/pexels-photo-590020-1-300x199.jpeg" alt=""> まずは、売り上げの中身を計算式で考えてみましょう。計算式は以下のとおりです。 売上＝客数×客単価×来店回数 &nbsp; 例えば、売り上げを20%上げたい場合、それぞれの項目を約7%上げる計算になります。売り上げ全体で考えるととても難しく感じてしまいますが、<ul><li>客数を7%上げるためには？</li><li>客単価を7%上げるためには？</li><li>来店回数を7%上げるためには？</li></ul>といったように売り上げを分解して、それぞれ具体的な数字にすると、小規模サロンでもできることが見えやすくなります。 &nbsp; 売り上げを上げるために大きなことをしようとするのではなく、小さなことを積み重ねることが売り上げアップに繋がるのです。

売り上げを分解して考えたことで、売り上げを上げるためには小さなことの積み重ねが大事だとわかりました。 では、「売り上げを上げるために何をしようか？」と考えたとき、あなたはどんな基準で対応策を決めますか？ &nbsp; 例えば、売り上げを上げるためにクーポンなどの広告を出す場合、売り上げが上がったとしても経費が増え、利益が思うように上がらないことが出てきます。特に、クーポンは瞬間的にお客様が増えても定着はしにくいでしょう。 &nbsp; 小規模サロンが対応策を決めるときには、「時間と経費がどのくらいかかるのか」を基準にします。 そして、小規模サロンが売上を上げるためには、時間と経費を基準に考えた『即効性のある対応策』を選択することが必要といえるでしょう。 参考書籍：『<a style="color:inherit" href="https://www.amazon.co.jp/gp/product/4908697140/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;camp=247&amp;creative=1211&amp;creativeASIN=4908697140&amp;linkCode=as2&amp;tag=salonpicks-22&amp;linkId=b6eb7bea44a6fd0f286c3aebd705a893" target="_blank" rel="noopener noreferrer">脱・職人経営</a>』

人も時間も、そして経費も限られているからこそ、即効性のある対応策を選択することは小規模サロンにとって重要です。 小規模サロンだからこそ、小さなことを積み重ねながら効率的に売り上げを上げる方法を考えてみてください。

小規模サロンが売り上げを上げるために必要なのは◯◯性。

経営していく上で真っ先に注目するのは『売り上げを上げること』。しかし、売り上げを上げることだけに注目してしまったがために、結果的に思うような利益が上がらず、支払いばかりが増えてしまうということがあるかもしれません。では、店舗を運営していく上で、本当に注目すべきこととは、一体何なのでしょうか？

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/c18b6844125c418ba2834925215bee47/calculator-1680905_1280-300x200.jpg" alt=""> 小規模店舗の場合、人件費や広告費などの販売費及び一般管理費（省略して販管費という）の経費はなるべく少なくしたいと考えるでしょう。経費を支払うためには資金が必要です。 では、資金を捻出するためには、売り上げと利益、どちらに注目すべきでしょうか？ 売り上げが上がらないと、人件費や広告費などの支払いができないと考えるのが、一般的かもしれません。 そして、売り上げを上げるために、広告を増やし、お客様が増えることを見越してスタッフを増員。 結果的に、売り上げは上がったものの、それに伴って経費の支払いも増えてしまったということが起きがちです。 どうしてこのような結果が出てしまうのでしょうか？ それは、売り上げに注目してしまったからです。本当に注目すべきなのは、『利益』 つまり、「売り上げから経費を引いた利益をどのくらいにしたいのか？」逆算して考えることが重要です。

利益が上がることで、お客様へのサービス向上や店舗の設備の充実、そしてスタッフの給与アップなどの『投資』に資金を使えます。 ここで利益を上げるために重要なことが、販管費つまり、経費を抑えることです。 利益を上げるためには売り上げを上げなければいけません。 しかし、先ほどもお伝えしたとおり、売り上げを上げなければいけないからといって、人件費や広告費などの経費が増えてしまうと、結果的には利益が減少してしまいます。 大事なことは、「今いるスタッフで、そして、今いるお客様でできることは何か？」を考え、できるだけ経費を抑えて利益を上げることが重要なのです。 参考書籍：『<a style="color:inherit" href="https://www.amazon.co.jp/gp/product/4908697140/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;camp=247&amp;creative=1211&amp;creativeASIN=4908697140&amp;linkCode=as2&amp;tag=salonpicks-22&amp;linkId=b6eb7bea44a6fd0f286c3aebd705a893" target="_blank" rel="noopener noreferrer">脱・職人経営</a>』

押さえるべきことは、利益を上げること。そして、利益を上げるためには、販管費などの経費を抑えることだとお伝えしました。 しかし、経費の中にはかけるべき経費があります。それは人件費です。スタッフがいるからこそ、お店は成り立ち、お客様へ最高のサービスを提供できます。そして、お客様へ最高のサービスを提供できるからこそ、固定のお客様ができ、お客様がお客様を呼ぶ効果もあらわれます。 経費を抑えるときは、かけるべき経費を間違えないように利益を上げるようにしましょう。

注目すべきは売り上げではない！必ず押さえたい2つのポイントとは？

「念願のサロンを出せた！」と喜んでいたのも束の間、「理想のサロンと違う…。」と感じたことはありませんか？今回は、スタイリストという専門性の高い仕事だからこそ陥りやすい考えについてお伝えします。やっとオープンした自分のサロンだからこそ、マインドを見直し経営を続けていくために必要なことを考えてみてください。

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/3ee9bc051a874138ab1eaa8bc27d7aa1/pexels-photo-331989-1-e1526111449491-300x273.jpeg" alt=""> スタイリストの仕事が好きだからこそ、「いつかは自分のサロンを持ちたい」と夢を実現させたオーナーの方がほとんどだと思います。 しかし、いざ自分でサロンを切り盛りしてみると、お客様の対応だけではなく、予想以上に集客や経理などの事務仕事、そしてスタッフの指導など。多岐にわたり仕事は増えているでしょう。 最初は楽しかったはずが、段々と辛くなったり、思うようにいかなかったり、悩みはつきないかもしれません。 職人気質の人であればあるほど、お客様のヘアースタイルやシャンプー、ヘアカラー剤など、こだわりたいことは盛りだくさん。 スタッフに対しても、あなたが行なっているお客様へのサービスと同じ質を求めてしまうこともあるかもしれません。 しかし、オーナーであるあなたがひとりで全てを行うことは、限界があります。 オーナーとなりスタッフを育てているのであれば、少しずつスタイリストからオーナーへ、マインドを変える必要が出てきます。 そうすることで、お店が周り、スタッフが育ち、最終的にはあなたの理想のサロンに近づけます。

では、あなたがオーナーとしてのマインドに切り替わるためには、何が必要なのでしょうか？ まずは、「根性でなんとかしよう」というマインドは手放してください。 そして、小規模サロンであればなおさら、しっかりとした仕組みづくりが必要です。 具体的に必要な仕組みは、『売り上げ』と『人』。 あなたがやっと夢を実現して手にしたサロンだからこそ、効率的に売り上げと人の仕組みを作ることで、サロンを守り経営を続けられます。 参考書籍：『<a style="color:inherit" href="https://www.amazon.co.jp/gp/product/4908697140/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;camp=247&amp;creative=1211&amp;creativeASIN=4908697140&amp;linkCode=as2&amp;tag=salonpicks-22&amp;linkId=b6eb7bea44a6fd0f286c3aebd705a893" target="_blank" rel="noopener noreferrer">脱・職人経営</a>』

オーナーになったからと言って、サロンを切り盛りするために大好きなスタイリストの仕事をセーブしたり経営に専念したりすることは、寂しく感じるかもしれません。 しかし、サロンが潰れてしまっては、あなたもそしてスタッフも仕事ができなくなってしまいます。 オーナーになったからには、少しずつマインドを切り替え、しっかりとした仕組みづくりをすることは必要です。 そうすることで、あなたの志を引き継ぐスタイリストが育ち、たくさんのお客様のお手伝いができるのではないでしょうか。 小規模のサロンでもしっかりと経営できるように、少しずつ仕組みづくりを考えてみてください。

職人肌のオーナーだからこそ気をつけて!サロンを続けるために必要なこと

憧れの自分のお店をオープンすることになった時、まず最初に決める事。 メニューの数や価格の設定をしなければいけませんね。 どのようにメニューの数や価格を設定したら良いのか、迷う経営者様も多いことでしょう。 お客様の事を考えると、自分の持てる技術をあれもこれもと紹介し、選んでいただきたくなるのは当然の事。 しかし果たして、それでいいのでしょうか？ ある『実験』に基づいたデータから、ご紹介していきたいと思います。

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/e1b17b12c04d4c52b63d342502ba5f12/hannah-morgan-39891-unsplash-300x200.jpg" alt=""> 今回は、メニュー数の設定の問題から見ていくことにしましょう。 メニューの数が多い店と少ない店、どちらがお客様にとって商品を選びやすいでしょうか？ 例えば、ディスカウントストアの様に、多くの商品が雑多に積まれ、安さだけを売りにしている様なディスプレイ。 これだと、欲しいものが明確で、それだけを購入しに来ているお客様にとっては便利ですが、そうではないお客様にとっては、目移りし過ぎてしまい、本当に買うべき商品であったかどうかすら迷い始めてしまいます。 雑多なディスプレイは、商品の選びにくさを招くばかりではなく、お客様を逃してしまうことにもつながってしまうのです。 反対に、高級ブランド店の様に、品数を厳選して、美しくディスプレイしてあった場合には、お客様はどれかを選びやすくなるのです。 これは、実験の結果立証されている、『選択回避の法則』というものです。 人間は、４つ以上の選択肢があった場合には、そのどれをも「選ばない」という選択をすることがある、というもの。 従って、メニューは3つで、かつ厳選されたものを設定する様にしましょう。 <a style="color:inherit" href="https://www.amazon.co.jp/gp/product/4908697140/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;camp=247&amp;creative=1211&amp;creativeASIN=4908697140&amp;linkCode=as2&amp;tag=salonpicks-22&amp;linkId=b6eb7bea44a6fd0f286c3aebd705a893" target="_blank" rel="noopener noreferrer">参考書籍：脱・職人経営</a>

厳選された商品を美しくディスプレイしてある様な、高級ブランド店やセレクトショップ。 自身も経験した事がありますが、外観からしても、普段は入りにくい印象を持ちますが、入ってしまえば、どの商品かは購入して出てくる事が多い様な気がします。 厳選された良い商品をお客様に提示することによって、対象が明確に絞られますし、お客様の方も、入る時点で購入の意思は固いことでしょう。 少ないメニューは、お店側の自信の表れ。 客単価アップをしたいのであれば、あなたのお店の特にお勧めしたいメニューを 『3つ』、かつ『厳選されたもの』 に設定する事を心がけましょう。

客単価アップを狙うなら！メニュー数は少ない方が選びやすい！

前回は、メニューの数は3つの厳選されたものに絞るのが好ましい、という事をご説明しました。 では、価格はどの様に決めていくのが好ましいのでしょうか？ 価格の設定をする上でも、『3』という数字が客単価を上げるために深い関わりがある様です。

例えばランチのメニューを選ぶ時、価格設定が2つしかないメニューと３つあるメニュー、どちらの方がお財布の紐は緩みやすいのか、見ていくことにします。<ul><li>1000円と800円のランチ</li><li>1500円、1000円、800円の3つのランチ</li></ul>さあ、どれが一番選びやすいメニューでしょうか？ 1000円のランチと800円のランチを選ぼうとする時には、大抵の人は800円の方を選ぶのではないでしょうか？ 一方、1500円、1000円、800円と３段階のメニューがあった場合には、大抵の人は1000円を選ぶ、という結果が出ています。 1000円と800円では安い方を選ぶのに、その上の価格設定がある事を知ると、「今日は1000円にしてみよう」と平均的な価格のものに「お得感」を感じるようになり、それを選択するようになるというのです。 そしてさらに言うならば、メニューはセット商品にして利益を出すように心がけましょう。 トリートメントやカラーは、原価率の高いメニューですよね。 反対に、カットは材料費がかからないため、これをセットにすることによって、利益が出るようになります。 こうして、関連性のあるものを組みあわせ、メニューにコンセプトを持たせておすすめしやすくするのです。 お客様にとっても、カットとカラー、そしてトリートメントがセットになっていれば、お得感が生まれ、心理的にも嬉しいものでしょう。 <a style="color:inherit" href="https://www.amazon.co.jp/gp/product/4908697140/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;camp=247&amp;creative=1211&amp;creativeASIN=4908697140&amp;linkCode=as2&amp;tag=salonpicks-22&amp;linkId=b6eb7bea44a6fd0f286c3aebd705a893" target="_blank" rel="noopener noreferrer">参考書籍：脱・職人経営</a>

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/50ae400a7afc4e6a980a7cce54ffa1f1/165df32a98bb43548108ad53beb867d7/rawpixel-369784-unsplash-300x200.jpg" alt=""> この事から、どのようにメニューを設定すれば、こちらが意図したものを選択していただけるようになるかがもうお分かりでしょう。<ol><li>メニューは厳選されたものを3つ</li><li>価格も３段階に</li><li>関連性のあるものをセットで販売する</li></ol>この時、最もオーダー率が高い2つ目を、目指す客単価に設定することが重要です。 この様に、メニューを決める、ということ一つに注目しても、様々な心理戦が働いている様ですね。 お客様の心を掴むメニュー設定をして、上手に利益を出していきましょう。

価格設定は３段階に、セットメニューで勝負しよう！

前回までで設置するべきメニューの数と、価格の設定の法則がお分かりいただけたと思います。 今回お伝えすることは、少しの工夫とテクニックで、客単価アップが狙える3つの方法。 比較しながら見ていきましょう。

ただ『カット』や『カラー』などといったメニューが表記されているだけでは、ワクワク感がありませんよね。 そこでひと工夫。 これを『似合わせカット』や『ツヤ髮カラー』に変えてみるだけで、どんな風に仕上がるのかが想像でき、仕上がりに期待感が生まれます。 店先に並んでいるただのニンジンも、POPに『朝採れニンジン』と書いてある方が、断然美味しそうなイメージを持つことができますよね。 ネーミングを具体的にしてみるだけのテクニックが、結果的に付加価値を与えられるのです。 そしてもう一つ、大切なテクニックは、メニューの表記順への工夫です。 人間は、一番最初に目に入ったものを脳に強く印象付けます。 厳選しておいた3つのメニューのうち、特に印象付けたいメニューを最初に表記すること。 工夫したネーミングと表記順で、客単価アップを目指しましょう。

さらには、お客様に『ついで買い』をしていただいて、満足感を感じていただきましょう。 みなさんも、コンビニのレジ前商品についつい手を伸ばしてしまう、という経験をされたことはありませんか？ レジ前には、たいてい単価の安い小さなお菓子が並んでいます。 これは、会計時のお財布の紐が緩んでいるタイミングで、メインに買うものよりも安い商品が目に入ると、「ついでにこれも」と手を伸ばしてしまう人間の心理をついたもの。 カットを済ませたお客様にシャンプーやトリートメントなどをすすめたい場合には、施術が終わって会計をしているときにおすすめすると、買っていただける確率が上がるでしょう。

いかがですか？ 少しの工夫やテクニックで、少しずつではあっても確実に客単価アップが狙える方法をご紹介しました。 考えてみれば、私たちの身の回りは、こういったテクニックで満ちあふれています。 普段からアンテナを張って生活することで、集客の方法や、よりメニューを選びやすくする方法などが学べそうですね。 &nbsp; 今回お伝えしたテクニックのまとめ<ul><li>メニューのネーミングは具体的に</li><li>3つのメニューはおすすめ順に表記する</li><li>ホームケア製品などは会計時におすすめする</li></ul>これらのテクニックを駆使して、よりお客様に喜んでいただけるメニュー作りを目指しましょう。 参考書籍：<a style="color:inherit" href="https://www.amazon.co.jp/gp/product/4908697140/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;camp=247&amp;creative=1211&amp;creativeASIN=4908697140&amp;linkCode=as2&amp;tag=salonpicks-22&amp;linkId=b6eb7bea44a6fd0f286c3aebd705a893" target="_blank" rel="noopener noreferrer">脱・職人経営</a>

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