前回は、メニューの数は3つの厳選されたものに絞るのが好ましい、という事をご説明しました。では、価格はどの様に決めていくのが好ましいのでしょうか?価格の設定をする上でも、『3』という数字が客単価を上げるために深い関わりがある様です。
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